Gennaro Contaldo, chef italiano a Londra

Gennaro Contaldo è uno chef italiano che vive a Londra da più di quarant’anni. È conosciuto per la sua collaborazione con il suo “pupillo” Jamie Oliver e con Antonio Carluccio, altro famoso cuoco italiano a Londra. Cresciuto a Minori, sulla costa amalfitana, Contaldo si è trasferito a Londra nel 1969 dopo aver maturato esperienza lavorativa […]

Da un lavoro che detestavo in Italia a un lavoro che amo a Parigi

Articolo di Stefano Fratini. Come ho scritto privatamente ad Aldo, l’intervista nasce dalla necessità di condividere la mia esperienza al fine di dare a chi è indeciso il coraggio necessario per lasciare un Paese che non ci ha dato nulla, che forse non ci merita. La mia esperienza per darti la forza, la spinta, la […]

Se sei un bravo cuoco il lavoro all’estero lo trovi. Parola di Francesco.

Sei un cuoco e cerchi lavoro all’estero? Continua a leggere! Francesco de Francesco ci spiega come trova lavoro all’estero in qualità di cuoco. Attraverso i seguenti video Francesco condivide la ricerca lavoro relativa a posizioni alle isole Canarie (Fuerteventura per la precisione), in Grecia, in Tanzania e in Olanda. Inoltre fornisce utili consigli da tenere […]

Come ho trovato lavoro da cuoco a Sydney

Simone Fanelli lavora come cuoco a Sydney. Originario di Ravenna, anche in Italia lavorava come cuoco dopo aver fatto l’alberghiero. Volendo fare un’esperienza all’estero stava pensando a Londra ma vista la grande concorrenza lavorativa ha preferito scegliere l’Australia. Simone, vent’anni, è arrivato in Australia con il visto vacanza lavoro e trovare lavoro è stato relativamente […]

Come ho trovato lavoro a Londra come cuoco (una volta ero ragioniere)

Diego lavora come cuoco a Londra e gestisce la pagina Facebook Cuochi a Londra. Leggi anche: Lavoro a Londra: tutto quello da sapere Il percorso di Diego è stato tutt’altro che lineare. Originario di Rimini, Diego si è diplomato e ha iniziato a lavorare come ragioniere. Dopo un cambio di carriera che lo ha portato […]

Lavorare nei ristoranti italiani all’estero. Consigliabile?

Roberta affronta il tema del lavoro nei ristoranti italiani in Germania in questo articolo. Non ho mai lavorato in un ristorante italiano all’estero. Devo purtroppo confermare che spesso l’esperienza raccontatami da italiani emigrati di recente è simile a quella descritta nell’articolo. Ovviamente non sempre, ma più spesso che in altri tipi di ristoranti, l’italiano lavora […]

Tre Italiani sono stati espulsi dagli Stati Uniti. Quando saprete il motivo rimarrete a bocca aperta.

Un articolo del Resto del Carlino spiega come tre ragazzi di Macerata siano stati arrestati e rispediti appena arrivati negli Stati Uniti. Quando gli addetti della dogana hanno scoperto uniformi da cuoco in valigia hanno chiesto loro il motivo della loro visita negli Stati Uniti. Si scopre che i tre stavano andando per lavorare (in […]

Ci stiamo costruendo un futuro a Berlino

Francesca e Andrea hanno lasciato Roma per trasferirsi a Berlino. Condividono la loro esperienza anche sul blog ‘Berlino chiama‘. Cosa facevate in Italia? Io: un diploma di Ragioneria mai utilizzato e del quale ancora fatico a capirne le ragioni dell’esistenza. Una laurea in Psicologia mai conseguita, un lavoro svolto sempre nell’ambito dell’infanzia: da baby sitter […]

A Stoccolma un giovane è visto come un talento che deve maturare

Mi chiamo Stefano, ho 33 anni, lavoro come cuoco, e vi scrivo da Stoccolma, dove vivo dal gennaio 2010. Sono nato e vissuto a Pordenone, nel bel mezzo del “ricco” nord-est d’Italia, ma la mia decisione di trasferirmi all’estero, maturata piano piano, dopo avere conseguito una laurea nel 2005, è proprio legata principalmente all’inadeguatezza delle […]

Lavorare in Australia come cuoco

A chi vuole lavorare in Australia come cuoco, voglio segnalare che il governo australiano ha pubblicato un riassunto che spiega a datori di lavoro come fare per assumere cuochi provenienti da nazioni estere. Leggere questo documento è utilissimo per chi di voi aspira a lavorare in Australia come cuoco perché vi fa capire che procedura […]

Tre passi per trovare lavoro in Australia come cuoco

Mi scrive Marco un ragazzo di vent’anni che di professione fa il cuoco. Adesso si è trasferito a Londra per lavorare e migliorare la conoscenza dell’inglese. Il suo sogno è quello di trasferirsi in Australia e di crescere professionalmente. La sua domanda riguarda le possibilità di lavoro per cuochi italiani in Australia. Se siete in […]